<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rdf:RDF
    xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
    xmlns="http://purl.org/rss/1.0/"
    xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
    xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
    xmlns:cc="http://web.resource.org/cc/"
    xmlns:foaf="http://xmlns.com/foaf/0.1/"
    xml:lang="ja">

    <channel rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?mode=rss">
    <title>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</title>
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/</link>
    <description>【テレビで紹介されたマロングラッセが人気】東京都文京区本郷にあるClima di Toscana（クリマ ディ トスカーナ）の通販、お取り寄せサイト。メディアにも取り上げられたマロングラッセやワインのおつまみに合う煮込み料理やパスタソースが人気、詳しくはホームページをご覧ください。</description>
    <dc:language>ja</dc:language>
    <dc:creator>Color Me Shop!pro</dc:creator>
    <items>
      <rdf:Seq>
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190951579" />
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190951413" />
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190950392" />
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190950247" />
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190950079" />
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190949678" />
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=182233273" />
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181924848" />
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181905819" />
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181905150" />
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181904941" />
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181854503" />
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181835757" />
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181830065" />
        <rdf:li rdf:resource="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181807215" />
      </rdf:Seq>
    </items>
    </channel>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190951579">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190951579</link>
    <title>ご家庭で本格的なコース料理を&amp;#10083;&amp;#10083;&amp;#10083;　ディナーコース A　　（シェフのおまかせコース） 3人前</title>
    <description>シェフのおまかせコース料理をご自宅でお召し上がりください。
まるでレストランにいるかの様な雰囲気をご家庭でもお楽しみいただけます。

毎日、河岸で買い付けた食材や最高の状態の肉類などで構成されたコース料理です。
3人前のコースにてご用意いたしております...</description>
<content:encoded><![CDATA[
シェフのおまかせコース料理をご自宅でお召し上がりください。
まるでレストランにいるかの様な雰囲気をご家庭でもお楽しみいただけます。

毎日、河岸で買い付けた食材や最高の状態の肉類などで構成されたコース料理です。
3人前のコースにてご用意いたしております。(お一人様  5,400円)


メニュー例 (その日の入荷によってメニューが変わります。)

アンティパスト (前菜)     アンコウ(鮟鱇)のヴァポーレ　ハーブの香り

プリモピアット(パスタ料理)    バヴェッテ　地だこラグー　ホウレンソウ

セコンドピアット(メインディッシュ)   熟成豚肩ロースグリル　赤菊芋のプレア  

＊苦手食材やアレルギーなどございましたらお申し出ください。
＊パスタ料理はパスタとソースが別々になっております。
　パスタを茹でて温めたソースと絡めてお召し上がりください。
＊自家製パン3種と焼き菓子が付いています。
＊画像はイメージです。
＊商品到着後2日以内にお召し上がりください。
＊商品の配送は営業7日間ほどかかります。
 


]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-19T17:07:04+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/190951579_th.jpg?cmsp_timestamp=20260319170701" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190951413">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190951413</link>
    <title>ご家庭で本格的なコース料理を&amp;#10083;&amp;#10083;&amp;#10083;　ディナーコース B　　（前菜が2皿のおまかせコース） 3人前</title>
    <description>シェフのおまかせコース料理をご自宅でお召し上がりください。
まるでレストランにいるかの様な雰囲気をご家庭でもお楽しみいただけます。

毎日、河岸で買い付けた食材や最高の状態の肉類などで構成されたコース料理です。
3人前のコースにてご用意いたしております...</description>
<content:encoded><![CDATA[
シェフのおまかせコース料理をご自宅でお召し上がりください。
まるでレストランにいるかの様な雰囲気をご家庭でもお楽しみいただけます。

毎日、河岸で買い付けた食材や最高の状態の肉類などで構成されたコース料理です。
3人前のコースにてご用意いたしております。 (お一人様 7,560円)

メニュー例 (その日の入荷によってメニューが変わります。)

アンティパスト (冷前菜)     アンコウ(鮟鱇)のヴァポーレ　ハーブの香り

アンティパスト (温前菜)     オマール海老と旬菜のインパデーラ　

プリモピアット (パスタ料理)   バヴェッテ　蝦夷ジカラグー

セコンドピアット (メインディッシュ)   熟成豚肩ロースグリル　赤菊芋プレア

＊苦手食材やアレルギーなどございましたらお申し出ください。
＊パスタ料理はパスタとソースが別々になっております。
　パスタを茹でて温めたソースと絡めてお召し上がりください。
＊自家製パン3種と焼き菓子が付いています。
＊ご注文は２人前から承っております。
＊画像はイメージです。
＊商品到着後2日以内にお召し上がりください。
＊商品の配送は営業7日間ほどかかります。
 
 
         
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-19T16:57:44+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/190951413_th.jpg?cmsp_timestamp=20260319165739" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190950392">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190950392</link>
    <title>ご家庭で本格的なコース料理を&amp;#10083;&amp;#10083;&amp;#10083;　　ディナーコース C   　    (パスタが2皿のおまかせコース） 3人前</title>
    <description>シェフのおまかせコース料理をご自宅でお召し上がりください。
まるでレストランにいるかの様な雰囲気をご家庭でもお楽しみいただけます。

毎日、河岸で買い付けた食材や最高の状態の肉類などで構成されたパスタが2皿のコース料理です。
3人前のコースにてご用意いた...</description>
<content:encoded><![CDATA[
シェフのおまかせコース料理をご自宅でお召し上がりください。
まるでレストランにいるかの様な雰囲気をご家庭でもお楽しみいただけます。

毎日、河岸で買い付けた食材や最高の状態の肉類などで構成されたパスタが2皿のコース料理です。
3人前のコースにてご用意いたしております。(お一人様  7,560円)

メニュー例 (その日の入荷によってメニューが変わります。)

アンティパスト (前菜)     アンコウ(鮟鱇) のヴァポーレ ハーブの香り

プリモピアット ? (パスタ料理)  バヴェッテ 黒大穴子のラグー　キノコたち

プリモピアット ? (パスタ料理) カペレッティ　ムジェッロ風　イノシシサルシッチャ

セコンドピアット (メインディッシュ) 仔羊のロースト　リンゴバルサミコ

＊苦手食材やアレルギーなどございましたらお申し出ください。
＊パスタ料理はパスタとソースが別々になっております。
　パスタを茹でて温めたソースと絡めてお召し上がりください。
＊自家製パン3種と焼き菓子が付いています。
＊ご注文は２人前から承っております。
＊画像はイメージです。
＊商品到着後2日以内にお召し上がりください。
＊商品の配送は営業7日間ほどかかります。
 

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-19T16:20:52+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/190950392_th.jpg?cmsp_timestamp=20260319162045" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190950247">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190950247</link>
    <title>ご家庭で本格的なコース料理を&amp;#10083;&amp;#10083;&amp;#10083;　　ディナーコース　D　　（ちょっぴり贅沢なおまかせコース）2人前</title>
    <description>シェフのおまかせコース料理をご自宅でお召し上がりください。
まるでレストランにいるかの様な雰囲気をご家庭でもお楽しみいただけます。

毎日、河岸で買い付けた食材や最高の状態の肉類などで構成された &quot;ちょっぴり贅沢な&quot;コース料理です。
2人前のコースにてご用...</description>
<content:encoded><![CDATA[
シェフのおまかせコース料理をご自宅でお召し上がりください。
まるでレストランにいるかの様な雰囲気をご家庭でもお楽しみいただけます。

毎日、河岸で買い付けた食材や最高の状態の肉類などで構成された "ちょっぴり贅沢な"コース料理です。
2人前のコースにてご用意いたしております。(お一人様  9,720円)

メニュー例  (その日の入荷によってメニューが変わります。)

アンティパスト (冷前菜)    スズキ(鱸)のヴァポーレ　根菜のサラダと

アンティパスト (温前菜)    オマール海老と旬菜のインパデーラ　黒トリュフ

プリモピアット ? (パスタ料理)   トロフィエ　4種の貝類とバジルペースト

プリモピアット ? (パスタ料理)   ラヴィオリ  熟成豚サルシッチャ　キノコ

セコンドピアット (メインディッシュ)   仔羊のロースト　赤菊芋プレア

＊苦手食材やアレルギーなどございましたらお申し出ください。
＊パスタ料理はパスタとソースが別々になっております。
　パスタを茹でて温めたソースと絡めてお召し上がりください
＊自家製パン3種と焼き菓子が付いています。
＊ご注文は２人前から承っております。
＊画像はイメージです。
＊商品到着後2日以内にお召し上がりください。
＊商品の配送は営業7日間ほどかかります。

 
 

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-19T16:14:41+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/190950247_th.jpg?cmsp_timestamp=20260319161438" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190950079">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190950079</link>
    <title>ご家庭で本格的なコース料理を&amp;#10083;&amp;#10083;&amp;#10083;　　ディナーコース　D　　（ちょっぴり贅沢なおまかせコース）3人前</title>
    <description>シェフのおまかせコース料理をご自宅でお召し上がりください。
まるでレストランにいるかの様な雰囲気をご家庭でもお楽しみいただけます。

毎日、河岸で買い付けた食材や最高の状態の肉類などで構成された &quot;ちょっぴり贅沢な&quot;コース料理です。
3人前のコースにてご用...</description>
<content:encoded><![CDATA[
シェフのおまかせコース料理をご自宅でお召し上がりください。
まるでレストランにいるかの様な雰囲気をご家庭でもお楽しみいただけます。

毎日、河岸で買い付けた食材や最高の状態の肉類などで構成された "ちょっぴり贅沢な"コース料理です。
3人前のコースにてご用意いたしております。 (お一人様 9,720円)

メニュー例  (その時の入荷によってメニューが変わります。)

アンティパスト (冷前菜)    スズキ(鱸)のヴァポーレ　根菜のサラダと

アンティパスト (温前菜)    オマール海老と旬菜のインパデーラ　黒トリュフ

プリモピアット ? (パスタ料理)   トロフィエ　4種の貝類とバジルペースト

プリモピアット ? (パスタ料理)   ラヴィオリ  熟成豚サルシッチャ　キノコ

セコンドピアット (メインディッシュ)   仔羊のロースト　赤菊芋プレア

＊苦手食材やアレルギーなどございましたらお申し出ください。
＊パスタ料理はパスタとソースが別々になっております。
　パスタを茹でて温めたソースと絡めてお召し上がりください
＊自家製パン3種と焼き菓子が付いています。
＊ご注文は２人前から承っております。
＊画像はイメージです。
＊商品到着後2日以内にお召し上がりください。
＊商品の配送は営業7日間ほどかかります。

 
 

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-19T16:08:15+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/190950079_th.jpg?cmsp_timestamp=20260319160813" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190949678">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=190949678</link>
    <title>ご家庭で本格的なコース料理を&amp;#10083;&amp;#10083;&amp;#10083;　　ディナーコース　Special　　（シェフ渾身のおまかせコース）3人前</title>
    <description>シェフ渾身のおまかせコースをご自宅でお召し上がりください。
まるでレストランにいるかの様な雰囲気をご家庭でもお楽しみいただけます。

毎日、河岸で買い付けた食材や最高の状態の肉類などで構成された旬感を楽しむ &quot;シェフ渾身のおまかせ”　コース料理です。
3人...</description>
<content:encoded><![CDATA[
シェフ渾身のおまかせコースをご自宅でお召し上がりください。
まるでレストランにいるかの様な雰囲気をご家庭でもお楽しみいただけます。

毎日、河岸で買い付けた食材や最高の状態の肉類などで構成された旬感を楽しむ "シェフ渾身のおまかせ”　コース料理です。
3人前のコースにてご用意いたしております。(お一人様 15,120円)

メニュー例 (その時の入荷によってメニューが変わります。)

アンティパスト (冷前菜)    オマール海老と旬菜のテリーナ　柑橘のフレーバー　

アンティパスト (温前菜)    アワビのヴァポーレ　肝と一緒に

プリモピアット (パスタ料理)    バヴェッテ　ズワイガニ　九条ネギ

プリモピアット (パスタ料理)    カペレッティ ムジェッロ風　イノシシ サルシッチャ　黒トリュフ

セコンドピアット (メインディッシュ)   青森北の里自然牛　ペポーゾ

セコンドピアット (メインディッシュ) 　白糠 蝦夷ジカ　パースニッププレア　

＊苦手食材やアレルギーなどございましたらお申し出ください。
＊パスタ料理はパスタとソースが別々になっております。
　パスタを茹でて温めたソースと絡めてお召し上がりください
＊自家製パン3種と焼き菓子が付いています。
＊ご注文は２人前から承っております。
＊画像はイメージです。
＊商品到着後2日以内にお召し上がりください。
＊商品の配送は営業7日間ほどかかります。     


 
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-19T15:47:50+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/190949678_th.jpg?cmsp_timestamp=20260319155518" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=182233273">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=182233273</link>
    <title>シェフの一皿　トスカーナ風　ミートソース</title>
    <description>S＆B から 発売されたパスタソースをシェフ佐藤が監修いたしました。

〜トマトと香味野菜が効いたミートソース〜
イタリア、トスカーナの地方料理に精通する佐藤真一シェフ監修。
赤ワインと挽肉をじっくり煮込んだ旨みにトマトと香味野菜のコクにセージ、ローズマリ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
S＆B から 発売されたパスタソースをシェフ佐藤が監修いたしました。

〜トマトと香味野菜が効いたミートソース〜
イタリア、トスカーナの地方料理に精通する佐藤真一シェフ監修。
赤ワインと挽肉をじっくり煮込んだ旨みにトマトと香味野菜のコクにセージ、ローズマリー香る味わい。

内容量　　　　　　　128g
賞味期間〔開封前)　　13ヵ月
原材料名　　トマト・ジュースづけ(アメリカ製造)、豚肉、ソテー・ド・オニオン、人参、牛肉、トマトピューレ、コーン油、ビーフエキス、赤ワイン、トマトペースト、食塩、ポークエキス、牛脂、野菜ペースト、セロリ、オリーブオイル、ガーリックソテー、酵母エキスパウダー、オニオンエキス、砂糖、香辛料、酵母エキス調味料/増粘剤 (加工デンプン、調味料 (アミノ酸等)、着色料 (カラメル、パプリカ色素)、塩化Ca、香料、酸味料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

栄養成分表示　（栄養成分表示  1食分 (128g) あたり
エネルギー　　　　　137kcal
タンパク質　　　 　　　6.4g
脂質　　　　　　　　　9g
炭水化物　　　　 　　7.7g
食塩相当量　　　 　　2.9g

製造所・加工所
製造所：　キサイフーズ工業株式会社
　　　　　　埼玉県加須市戸崎309

]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-08-20T16:25:28+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/182233273_th.jpg?cmsp_timestamp=20240820162527" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181924848">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181924848</link>
    <title>名川果汁   ぶどうジュース   ５本入り  化粧箱入り</title>
    <description>青森県産のキャンベルアーリー100%。
手間暇かけて造る濃厚な味わいです。
まるで赤ワインのような濃厚なジュースです。

５本セット。 化粧箱入り。

商品の配送には１週間ほどかかります。</description>
<content:encoded><![CDATA[
青森県産のキャンベルアーリー100%。
手間暇かけて造る濃厚な味わいです。
まるで赤ワインのような濃厚なジュースです。

５本セット。 化粧箱入り。

商品の配送には１週間ほどかかります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-07-26T17:32:36+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/181924848_th.jpg?cmsp_timestamp=20240726173233" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181905819">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181905819</link>
    <title>【白ワイン】　ネモリーノ　トスカーナ　ビアンコ　2023　/　イ　ジュスティ　エ　ザンツァ</title>
    <description>ジュスティ・エ・ザンツァは、キアンティやモンタルチーノ、ボルゲリのような既存の有名産地に対抗すべく、全く新しい産地で、新しいトスカーナワインの可能性を追求しているカンティーナです。
トスカーナの北西部、リヴォルノとピサに近いファウリアはアルノ川の左岸に...</description>
<content:encoded><![CDATA[
ジュスティ・エ・ザンツァは、キアンティやモンタルチーノ、ボルゲリのような既存の有名産地に対抗すべく、全く新しい産地で、新しいトスカーナワインの可能性を追求しているカンティーナです。
トスカーナの北西部、リヴォルノとピサに近いファウリアはアルノ川の左岸に位置し、ボルドーのメドックにも類似する気候です。1995年にパオロ・ジュスティ氏が、敷地35haの古いカンティーナを買収しました。
元建築家であるオーナーのパオロ・ジュスティ氏と、約10年に渡りパオロを助けるモニカ・マッソーニ女史、2009年より参画したエノロゴのパオラ・カレッラ女史の3人が中心となり、常に畑とブドウと対峙しながらワイン造りを行っています。
現在17haでブドウを栽培し、完熟したブドウを全て手作業で収穫します。

Nemorino Toscana Bianco 2022 / I Giusti & Zanza
ネモリーノ トスカーナ ビアンコ 2022  /  イ ジュスティ エ ザンツァ
ブドウ　Trebbiano  50%、　Semillon 50%
醸造　ミディアムローストされた300&#8467;のフレンチオークで2〜3ヵ月間熟成。バトナージュも行います。軽く清澄と濾過を行い、瓶詰め。 4ヵ月間寝かせてから出荷。
コメント　フレッシュさと複雑性を感じる辛口。香りには、白い花、野バラ、アカシアのニュアンス。口に含むと、リンゴやトロピカルフルーツの瑞々しい果実味を感じます。心地よい酸とミネラルに支えられた長い余韻が心地よく続きます。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-07-25T18:08:36+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/181905819_th.png?cmsp_timestamp=20240725180835" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181905150">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181905150</link>
    <title>【白ワイン】　ヴェルナッチャ　ディ　サンジミニャーノ　2024　/　サンベネデット</title>
    <description>「土地を尊重し、土地との絆を大切にし続けていく事が良い仕事に繋がる。」 
品質向上を第一に取り組んできた結果、地元のレストランやワインバーを中心に、数多くのエノテカでも採用され、今では現地の人たちに愛される、人気の高い生産者です。

Vernaccia di San Gi...</description>
<content:encoded><![CDATA[
「土地を尊重し、土地との絆を大切にし続けていく事が良い仕事に繋がる。」 
品質向上を第一に取り組んできた結果、地元のレストランやワインバーを中心に、数多くのエノテカでも採用され、今では現地の人たちに愛される、人気の高い生産者です。

Vernaccia di San Gimignano 2023  /  San Benedetto
ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ 2023 /  サンベネデット
ブドウ　Vernaccia di San Gimignano 
醸造　ステンレスタンクにて6ヵ月熟成
コメント　綺麗な麦わらイエローの外観。　柑橘や白い花のニュアンスに特徴的なミネラル香。
伸びやかな酸と綺麗な柑橘果実、塩味を感じるミネラル感が調和良く余韻まで続く。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-07-25T17:30:59+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/181905150_th.jpg?cmsp_timestamp=20240725173058" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181904941">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181904941</link>
    <title>【白ワイン】　ヴェルナッチャ　ディ　サンジミニャーノ　リゼルヴァ　2023　/  サン　ベネデット  </title>
    <description>1826年からワイン造りをしている歴史ある生産者のサンベネデット 社は、現在5代目のアンドレア・ジャンネッリを中心に、トレント出身で有機農法のスペシャリストである栽培家、ナディア・ベッティと長年DOCGの審査員として活躍してきたルチアーノ・バンディーニを醸造家に...</description>
<content:encoded><![CDATA[
1826年からワイン造りをしている歴史ある生産者のサンベネデット 社は、現在5代目のアンドレア・ジャンネッリを中心に、トレント出身で有機農法のスペシャリストである栽培家、ナディア・ベッティと長年DOCGの審査員として活躍してきたルチアーノ・バンディーニを醸造家に向かい入れ、テロワールを最大限表現したヴェルナッチャを生み出しています。

Vernaccia di San Gimignano Riserva 2021 / San Benedetto
ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ リゼルヴァ 2021 / サンベネデット
ブドウ　Vernaccia di San Gimignano 
醸造　700&#8467;樽にて18ヵ月熟成
コメント　貝の化石を含む砂質とシルトメインの土壌、日照量豊富な畑から収穫されたサンベネデットのフラッグシップ。
綺麗なゴールデンイエローの外観、完熟した柑橘や蜜、バナナのニュアンス。特徴的なミネラル感と樽由来のヴァニラ香。重心の低い果実味に落ち着きのある酸、柔らかく丸みのあるリッチなスタイル。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-07-25T17:17:34+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/181904941_th.jpg?cmsp_timestamp=20240725171733" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181854503">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181854503</link>
    <title>【赤ワイン】　ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ　2019　/　イル　ポッジョーネ</title>
    <description>『イル　ポッジョーネ社』
ラヴィーノ・フランチェスキが1800年代末に設立したワイナリー。1900年代初頭にはブルネッロ・ディ・モンタルチーノの販売を始めた長い歴史のある造り手で、ブルネッロ協会の設立メンバーの一人でもあります。現在はレオポルドとリヴィアが、ラ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
『イル　ポッジョーネ社』
ラヴィーノ・フランチェスキが1800年代末に設立したワイナリー。1900年代初頭にはブルネッロ・ディ・モンタルチーノの販売を始めた長い歴史のある造り手で、ブルネッロ協会の設立メンバーの一人でもあります。現在はレオポルドとリヴィアが、ラヴィーノの古き良き伝統を尊重しつつ、新しい技術を持って取り組んでいます。エノロゴはブルネッロ協会会長を二回務めたファブリッツィオ・ビンドッチ氏が担っています。生産規模はかなり大きく、コル・ドルチャと同じ会社でした。新しいワイナリーになってから設備も一新されましたが、特にブルネッロに関しては伝統的手法である大樽熟成のこだわりがあります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-07-22T16:17:26+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/181854503_th.jpg?cmsp_timestamp=20240722161725" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181835757">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181835757</link>
    <title>【赤ワイン】　ブルネッロ ディ モンタルチーノ  2019  /　サッソ ディ ソーレ</title>
    <description>18世紀から続くモンタルチーノpの一族。1970年半ばからブドウ栽培をし、一部は自家用ワインとして、また近隣のワイナリーの提携農園としていた。そして、現オーナーであるRoberto氏に継承されてから、自社ワインを製造することを目指す。パートナーであるErika氏や、彼女...</description>
<content:encoded><![CDATA[
18世紀から続くモンタルチーノpの一族。1970年半ばからブドウ栽培をし、一部は自家用ワインとして、また近隣のワイナリーの提携農園としていた。そして、現オーナーであるRoberto氏に継承されてから、自社ワインを製造することを目指す。パートナーであるErika氏や、彼女の父親も某有名ワイナリーでの醸造責任者としての経験を活かし、伝統に基づく製造方法で本来あるべきモンタルチーノ生産ワインを製造。
ワイナリーとし始めて年月は短いが、現在多数受賞し、注目を浴びているワイナリーである。
モンタルチーノ県、北東のブルネッロ生産指定地域。総面積45haのうち、ブドウ畑は5ha。オリーヴ畑は1ha。(残りは農家としての牧場やトウモロコシ畑など）平均して海抜280m~320m で、主に南西向き。

Brunello di Montalcino  2017  /  Sasso di Sole
サンジョヴェーゼ　グロッソ　100%
スラボニア大樽 (3500&#8467;) にて3年間の熟成。

艶やかなルビーレッド。ブドウの生育を彷彿させる、芳醇で複雑性を感じる香り。しなやかな酸、香ばしくシルキーなタンニン。バランスの取れた味わい。口に含むたびに表情を変える魅惑的なワイン。ゆっくりと、心地よく続く長い余韻をお楽しみください。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-07-20T16:29:56+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/181835757_th.jpg?cmsp_timestamp=20240720162955" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181830065">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181830065</link>
    <title>【赤ワイン】　ブルネッロ ディ モンタルチーノ カステルジョコンド 2020 /  フレスコバルディ　</title>
    <description>カステルジョコンドは、1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーの1つです。1875年、ブドウの分類と識別を管理するシエナの委員会により、歴史上初となる文書化されたブルネッロのテイスティングが行われ、1843年ヴィンテージのカステルジョコンドが試飲...</description>
<content:encoded><![CDATA[
カステルジョコンドは、1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーの1つです。1875年、ブドウの分類と識別を管理するシエナの委員会により、歴史上初となる文書化されたブルネッロのテイスティングが行われ、1843年ヴィンテージのカステルジョコンドが試飲されました。そこで記録されたアルコール度数、phなどの数値は、驚くべきことに現代のブルネッロとほぼ同一で、このテロワールの普遍性を物語る史実となっています。フレスコバルディ社が手掛けるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステルジョコンドは、最高品質のサンジョヴェーゼを用い、栽培工程における妥協の無い選果を行った結果生まれるワインです。畑の理想的な標高、水捌けの良い土壌、南西向きの斜面等、厳しく選抜された区画のブドウから造られるため、全ての要素が、このブドウ品種の最高の表現をワインに写しとることを可能にしています。エレガントでバランスが良く、圧倒的な構成の素晴らしさをもったワインで、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの偉大な特徴がいかんなく表現されています。


Brunello di Montalcino CastelGiocondo 2017 / Frescobaldi
   Sangiovese  100%
スロヴェニア産及びフレンチオークの樽で収穫の年から5年目の1月1日まで、最低2年間は樽熟成。4ヵ月の瓶内熟成。

いきいきとした、赤く輝くのあるルビーレッドの色調。
香りは、ブラックベリーなどの森のベリー系の香りとスミレ香が感じられます。奥の方に黒コショウ、カルダモン、ジェニパーベリーなどのスパイシーな香りと香ばしいコーヒー、ヘーゼルナッツの香りが心地よく、エレガントなタンニンと重厚な口当たりにフルボディな味わい。長く暖かみのある余韻、スパイシーな中にフルーティーさがとても素敵なバランスを保っています。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-07-20T11:20:23+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/181830065_th.jpg?cmsp_timestamp=20240720112022" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181807215">
    <link>https://climaditoscana.shop-pro.jp/?pid=181807215</link>
    <title>【数量限定】　ソティリオ  ロッソ  トスカーナ  2020  /  ポデルヌオーヴォ (BVLGARI)   (SOTIRIO  Rosso Toscana 2020  /  PoderNuovo)</title>
    <description>2009年創業。　ポデルヌオーヴォは英語で NEW ESTATE という意味。
オーナーのジョヴァンニ・ブルガリは高級宝飾品ブランド、ブルガリの取締役会長のパオロ・ブルガリの息子。
2021年にマッシモ・アルヴィシ (関西国際空港を設計したことで有名な建築家レンツォ・ピアー...</description>
<content:encoded><![CDATA[
2009年創業。　ポデルヌオーヴォは英語で NEW ESTATE という意味。
オーナーのジョヴァンニ・ブルガリは高級宝飾品ブランド、ブルガリの取締役会長のパオロ・ブルガリの息子。
2021年にマッシモ・アルヴィシ (関西国際空港を設計したことで有名な建築家レンツォ・ピアーノの弟子) とジュンコ・キリモトがデザインした新しいワイナリーが完成。周囲に溶け込むようシエナの土色を意識した色合いになっています。
環境インパクト、CO2排出量を最小限にするため、地熱や太陽熱のエネルギーを利用している。

SOTIRIO  Rosso Toscana
Sangiovese 100%
発酵はステンレスタンク。　熟成は1000&#8467;の木樽で12~14ヵ月間。

ソティリオ畑。凝縮感と輝きのあるルビーレッド。
赤い果実のシロップ漬け、花のブーケの後にトースト香やタバッキーの香り。
パワフルな中にも優美さのある味わい。バルサミックでスパイシーなフィニッシュ。非常に長い余韻。シルキーなタンニン。まとまりのあるワイン。

ソティリオはブルガリの創始者の名前。もとはギリシャ人でイタリアのローマに入り銀細工を売り始めた。よってエチケットの文字やマークの色も銀色を使用しています。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2024-07-18T16:18:32+09:00</dc:date>
    <dc:creator>レストランで作るマロングラッセ、ワインのおつまみに合う煮込みがおすすめ</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01457/114/product/181807215_th.jpg?cmsp_timestamp=20240718161831" /></foaf:topic>
  </item>

</rdf:RDF>